Bienestar del animal

“Quien no comprende que mejorar el bienestar del animal es una inversión y no un costo, exactamente como la seguridad en el trabajo, está destinado a sufrir mucho más en el mercado”.                                                                                                         (Prof. Giulio Cozzi, Universidad de Padua)

 

La atención puesta al bienestar de los animales destinados al consumo humano está creciendo. Se ha constatado que una buena protección del bienestar de los animales contribuye, directa e indirectamente, a la salubridad y a la calidad de los productos alimenticios.

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